Bún Thịt Nướng食谱(越南叉烧粉)GydF4y2Ba

这是碗里的爱。如果你上过bún thịt nướng,你就知道我在说什么了。GydF4y2Ba

你有甜点,酸鲈,焦糖,一些紧缩和芳香草药,在一个色彩缤纷的安排中。这是我妈妈餐厅在一天中更受欢迎的菜肴之一!GydF4y2Ba

根据你点的是哪家餐厅的烤猪肉面条(bún thịt nướng),你会发现它的呈现方式是不同的。GydF4y2Ba

把头包起来GydF4y2Ba

在大多数情况下,成分是相同的,它们都均为食用GydF4y2Ba准备好鱼酱(nướcchấm)GydF4y2Ba.GydF4y2Ba

Thịtnướng.GydF4y2Ba俗人意味着烤或烤肉,在这种情况下是GydF4y2Ba传统上GydF4y2Ba烧烤,肉总是猪肉。如果您愿意,您可能会用牛肉或鸡肉做到这一点,它也会起作用。GydF4y2Ba

包子GydF4y2Ba(发音与boon类似)是面条的意思,这道菜是一种米粉,以干米条的形式包装出售。GydF4y2Ba

如何用面条组装一碗越南烤猪肉(小圆面包Nuong)|hungryhuy.comGydF4y2Ba

介绍变化GydF4y2Ba

南越南GydF4y2Ba

在上面的图案中的Búnthịtnướng呈现GydF4y2Ba南越南GydF4y2Ba风格。你通常把包括鱼露在内的所有东西混在一起吃。我喜欢把蘸酱分开,这样底部就不会有酱汁。GydF4y2Ba

这有助于控制每一口的酱汁量,因为你知道,我喜欢那样。我的沙拉、甜点(chè)或任何分层的食物也是如此。当你可以自己做一些小组合来享受更多的味道时,为什么要把它们混合在一起呢?GydF4y2Ba

碗里最后放上花生碎,然后是葱油洋葱(GydF4y2Bamởhành.GydF4y2Ba这很诱人只是倾倒一吨它)。我喜欢我的蛋卷(GydF4y2Bachảgiù.GydF4y2Ba如果你有时间让他们有时间,也可以在最佳上!我也喜欢添加黄瓜,这是一个南方成分。GydF4y2Ba

越南北部GydF4y2Ba

在GydF4y2Ba北,GydF4y2Ba演示文稿略有不同。米饭和蔬菜每个都抵达自己的盘子。肉放入一个小碗,在准备的鱼酱中游泳。GydF4y2Ba

肉还会配上一根猪肉香肠,叫做茶(这道菜叫包子茶)。GydF4y2BaĐồ蔡GydF4y2Ba(腌制胡萝卜和Daikon)被添加在一碗肉的顶部。北方人通过在他们的个人碗里建造每一口来吃这一点,我猜我觉得更符合我的饮食哲学..GydF4y2Ba

Thịt nướngGydF4y2Ba胡ếGydF4y2Ba在美国,中部地区是另一个地方的另一个怪兽。GydF4y2Ba

但是你决定为你服务,你是为了一种享受!GydF4y2Ba

腌料的不同也会影响肉的味道。只有南方人才用柠檬草做腌料。GydF4y2Ba

这道菜的一些食谱也会用到麻油或芝麻,但这些食谱并没有遵循北方或南方的传统(可能是受中部地区的影响)。GydF4y2Ba

海滨提示GydF4y2Ba

Bun-thit nuongGydF4y2Ba

剁并准备所有的成分并在碗中结合GydF4y2Ba之前GydF4y2Ba添加肉。这确保它更均匀混合。GydF4y2Ba

Bun-thit-nong1GydF4y2Ba

将猪肉加入混合物并混合。猪肩有一个很好的脂肪平衡,但可能因碎片而变化,脂肪的比例取决于你!腌至少1小时,但为更好的结果腌过夜。GydF4y2Ba

Bun-thit-nonong22GydF4y2Ba

烹调猪肉GydF4y2Ba

Thịtnướng通常烧烤,用电线烧烤篮GydF4y2Ba这一个GydF4y2Ba.如果你想用传统的方法做,就在炭火上烤。我在烤箱里做的,因为更容易做,而且还很好吃。如果你有时间,烧烤是值得的。GydF4y2Ba

米粉GydF4y2Ba

Bun-thit-nonong3GydF4y2Ba

这种面条分为小面、中面和大面三种厚度,每包大约1.5美元。这道菜我比较喜欢小厚和中厚的,这些薄的也煮得快。GydF4y2Ba

您可以在许多亚洲超市找到这些面条,但我不认为我在任何美国人见过这些。美国人会有Pho面条,这不是我们在这里寻找的。只需煮沸干燥的米糠(BúnGydF4y2Ba)GydF4y2Ba根据包裹说明。GydF4y2Ba

如果您没有其他选择,则大厚度将工作,但这是不理想的。GydF4y2Ba

蘸酱GydF4y2Ba

别忘了准备一些超级简单的GydF4y2Ba鱼酱GydF4y2Ba对于这个碗也是如此。肉类被碾碎,但蔬菜和面条仍需要调味料 - 菜肴只是不完整和沉重的植物,除非你加这个!GydF4y2Ba

一碗越南烤猪肉用粉丝面条,eggrolls用新鲜和腌制的蔬菜(小圆面包Nuong)|hungryhuy.comGydF4y2Ba

在吃饭之前,很多人会在碗里淋上这一点,但我喜欢控制每一口并浸入每一口的肉。我吃的比大多数人慢,我不希望面条变得嗡嗡声:)。GydF4y2Ba

现在你有一个有乐趣的信息,时间吃!GydF4y2Ba

bun thit nuong Pinterest图片GydF4y2Ba

Bún Thịt Nướng食谱(越南叉烧粉)GydF4y2Ba

越南菜bún thịt nướng是一种美味的组合,包括烤猪肉、面条、蔬菜和鱼露。GydF4y2Ba
你有甜点,酸鲈,焦糖,一些紧缩,芳香草药在一个彩色碗里。它很容易GydF4y2Ba
4.98GydF4y2Ba从GydF4y2Ba70GydF4y2Ba投票GydF4y2Ba
打印GydF4y2Ba 别针GydF4y2Ba
作者:GydF4y2Ba 饥饿的休GydF4y2Ba
准备:GydF4y2Ba 20.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
厨师:GydF4y2Ba 25.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
腌料:GydF4y2Ba 1GydF4y2Ba人力资源GydF4y2Ba
全部的:GydF4y2Ba 1GydF4y2Ba人力资源GydF4y2Ba45.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
份:GydF4y2Ba 4.GydF4y2Ba碗GydF4y2Ba
卡路里/服务:GydF4y2Ba 215GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

  • 1.5GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba猪肩肉GydF4y2Ba切片(任何削减会做)GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba包GydF4y2Ba米粉GydF4y2Ba小或中等厚度GydF4y2Ba
  • 4 - 6GydF4y2Ba蛋卷GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba

腌料GydF4y2Ba

  • 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba青葱GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
  • 1.5GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
  • 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba鱼酱GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba厚厚的酱油GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba胡椒GydF4y2Ba
  • 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba中性的食用油GydF4y2Ba

蔬菜GydF4y2Ba

  • 绿叶生菜GydF4y2Ba
  • 薄荷GydF4y2Ba劳thơ米GydF4y2Ba
  • 越南普利拉GydF4y2BaTiátô.GydF4y2Ba
  • 越南香膏GydF4y2BaKinhGiới.GydF4y2Ba
  • 黄瓜GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba

装饰GydF4y2Ba

  • 腌白萝卜及胡萝卜(GydF4y2Bađồ蔡GydF4y2Ba)GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba油的葱(GydF4y2Bamởhành.GydF4y2Ba)GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba碎花生GydF4y2Ba

指令GydF4y2Ba

  • 将生猪肉切成薄片,约1/8”。它有助于提前略微冻结。GydF4y2Ba
  • 剁碎大蒜和青葱。用糖,鱼酱,厚厚的酱油,胡椒和油混合,直到糖溶解。GydF4y2Ba
  • 将肉腌制1小时,或过夜以获得更好的结果。GydF4y2Ba
  • 将猪肉用375华氏度烤10-15分钟,或烤至约80%熟。最后在烤箱中烤至金黄色,中途翻炒。别把视线从烤炉上移开!GydF4y2Ba
  • 把你的碗里装满蔬菜、面条和装饰物。很多人喜欢把整碗鱼混在一起,然后把鱼露倒在上面,但我喜欢单独做一口,然后慢慢浇上酱汁。GydF4y2Ba

营养成分(每份)GydF4y2Ba

卡路里:GydF4y2Ba215GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba15.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba21.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba7.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba70GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba434GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba414.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba13.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba2GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba26.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba 晚餐午餐GydF4y2Ba
菜式:GydF4y2Ba 越南GydF4y2Ba
关键字:GydF4y2Ba 烧烤,烤,面条,猪肉,米粉GydF4y2Ba
我很想看看你做了什么!GydF4y2Ba提到GydF4y2Ba@HungryHuyGydF4y2Ba或标签GydF4y2Ba#hungryhuyGydF4y2Ba

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140次思考“GydF4y2BaBún Thịt Nướng食谱(越南叉烧粉)GydF4y2Ba“GydF4y2Ba

  1. 女性23GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    omg我为此而死。将尝试腌制的方式GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      成功——让你进入厨房!GydF4y2Ba

      1. PaperPatti.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

        5星GydF4y2Ba
        我给了这5星,我还没有品尝过!:)我只是把Marinading猪肉放在冰上。我确实增加了一个芝麻籽的TSP,因为当你提到它们时听起来很好。迫不及待想准备这个美味的菜。我想知道你是否有牧草鸡肉的越南面条配方(Bun Ga Nuong),如果你对新鲜的柠檬草与柠檬草粉或糊状物有偏好?感谢您的发布和所有有用的照片!GydF4y2Ba

      2. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

        嘿Patti,还没有那个食谱。我通常使用新鲜和冷冻的柠檬草,使味道尽可能清新。感谢分享!GydF4y2Ba

  2. 乐到quynh.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    Toànlàthịtkhôngthấycēngbúnnào。Hihi。Cámơnanh huyđãchiasẻ^^GydF4y2Ba

  3. 对此E。GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    这是我梦寐以求的菜。我有大部分的食材,我要跑去商店,把剩下的马上买下来,这样我就可以做这个,不用再出去吃了!我很高兴我找到了你的网站,你做的一切都是我的最爱。GydF4y2Ba

  4. 凯文@壁橱烹饪GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    看起来很好,清新,美味!GydF4y2Ba

  5. 茱莉亚| JuliasAlbum.comGydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    一如既往,你不要失望。另一个食谱书签。GydF4y2Ba

  6. J&J.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    烤猪肉的温度是多少?GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      啊,对不起,我错过了!你可以烤到375度左右,在烹饪时检查肉是否熟了。在烤之前要把它烤透。GydF4y2Ba

  7. 琳达GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    啊,刚从健身房回来,这些照片让我饿了。腌料听起来很美味。您对不同地区的知识也非常令人印象深刻。我想我喜欢柠檬草 - 这会让我更多的北方人吗?GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      哈哈,确实如此!GydF4y2Ba

  8. 朱莉娅GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    这个食谱有多少份?GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      您可以获得大约4-6份,具体取决于您想要多少猪肉!GydF4y2Ba

  9. 艾伦GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    嗨,Huy,你的葱有多大?在图片中,它看起来有四分之一个杯子那么大。亚洲市场的葱很大,而美国市场的葱只有2-3个蒜瓣那么大。GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嘿艾伦,这里使用的那个几乎是大蒜灯泡的大小,所以亚洲各种可能。我不会太害怕过于萎缩。GydF4y2Ba

  10. 杰奎琳GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    嗨驾车!你使用的猪的哪一部分?也许是肩膀?GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嗨Jacqueline,YEP肩膀为这个食谱。GydF4y2Ba

  11. vy.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    对不起,我不熟悉“浓酱油”。那是像金山调味酱一样的吗?GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嗨,Vy,浓酱油基本上是用来添加颜色的糖蜜和糖。我的是装在罐子里的,可以永远保存。如果你附近没有亚洲市场可以买到,我有个帖子可以告诉你GydF4y2Ba如何制作焦糖酱颜色GydF4y2Ba.GydF4y2Ba

  12. 蒂什GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    你好,GydF4y2Ba

    只是想让你知道,我尝试了你的食谱以及nước chấm的食谱,它是……美味!谢谢分享!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      很高兴你喜欢它!不是那么简单吗?GydF4y2Ba

  13. 半月曼GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    谢谢你,谢谢你,谢谢你!这个配方对我来说解决了两个问题:1)在佛蒙特州的农村地区得到好的面包,2)与我们猪的所有这些“新鲜火腿牛排”有什么关系。我已经尝试了一些其他食谱,没有什么能靠近这个井。GydF4y2Ba

    这是美味的。最后我用小火把它们串起来烤了。我很快就会做更多。GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      我很高兴你成功了,半月亮人。烧烤是正确的!GydF4y2Ba

  14. 米歇尔GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    你能用老抽代替老抽吗?等不及要尝尝这个食谱了!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      米歇尔!我觉得深酱油是一个密集,更深层次的酱油。您可能必须轻微调整配方以将其作为替代品(我从未尝试过)。GydF4y2Ba

      厚厚的酱油是颜色。如果你没有它,你可以跟随我的GydF4y2Ba焦糖的颜色配方GydF4y2Ba来取代它。希望有帮助!GydF4y2Ba

  15. 南瓜GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    伟大的食谱!我最喜欢的菜肴之一。一个问题,将印度尼西亚kecap南部的曼斯为酱油工作吗?谢谢!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      我不熟悉咖啡男,所以我不确定,抱歉!它听起来像一种粘稠的、加糖的酱油,不过可以通过调整配方来使用它。GydF4y2Ba

      1. sundevilpegGydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

        5星GydF4y2Ba
        让我跳进这里 - Kecap Manis与厚厚的酱油相同。你的结果将是相同的。GydF4y2Ba

  16. le太平GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    伟大的博客!迫不及待地想试试这个!GydF4y2Ba

  17. 莱奥哈斯GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    你用过什么类型的生菜?(罗贝恩?黄油?叶?)GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      我使用叶莴苣,因为我习惯了越南草药和口味的嗅觉和组合。虽然没有尝试过romaine莴苣或黄油生菜,但它可能也起作用!GydF4y2Ba

      1. 莱奥哈斯GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

        我今天做了这个食谱。它出来了这么好。谢谢Huy。GydF4y2Ba

      2. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

        我很高兴听到它出来了!我很乐意看到它的照片,或者你将来做更多的食谱GydF4y2Ba

  18. 斯蒂芬妮GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    这个周末我很想尝试这个食谱,但是我想知道如何在烤箱里煮猪肉。回顾上面提到的375 10-15分钟,但我只是把它放在烤盘上?谢谢你!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嘿斯蒂芬妮,对不起它没有更清晰!是375在烤盘上10-15分钟,但不要把它一路煮,把它搞砸,把它带到终点线上,以获得一些漂亮的颜色。所有时间都会根据您的托盘从顶部,烤箱,肉质厚度等有多大而有所不同。因此,我将使用时间作为估计。希望有帮助!GydF4y2Ba

  19. Lyndsey Myers.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    这很棒。我不能把手放在厚厚的酱油上,所以我排除在外。我实际上使用了一点点厨房花束(非常规,是的),为猪肉提供更暗的,更多的焦糖颜色。否则,将猪肉整体烤在燃气烤架上,然后切成了服务。它绝对美味。GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      林赛,我很高兴你喜欢!也谢谢你的建议——我相信它会帮助那些手头没有浓酱油的人。只要确保调整好剩下的调味料,不要让它太咸。GydF4y2Ba

    2. 直流马修斯GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      5星GydF4y2Ba
      我从未有酱油的肉。似乎小菜和周围(加利福尼亚州)的所有餐厅都只是做鱼酱和其余的。另外一些使用薄荷和香菜切碎的叶莴苣和朱妮丝黄瓜在基地w /腌制蔬菜和花生在上面。我喜欢Perilla / Shiso,所以我现在正在成长,但这很难得到。罗勒还可以将味道添加为子。GydF4y2Ba

      1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

        你好DC!“厚厚的酱油”基本上只是腌料的颜色,而不是浸泡。它没有添加酱油味。所以是的!您对这些商店通常如何服务于此。GydF4y2Ba

        对于那些你无法获取的食物,这是一个很好的解决方案——自己种植GydF4y2Ba

  20. 亚历克斯GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    我做了它,就像我嘴里的天堂!我曾经拥有过的最好的肉。GydF4y2Ba
    谢谢:)GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      杀手,亚历克斯!我很高兴你喜欢——你在越南一定买了一卡车的,不是吗?GydF4y2Ba

  21. 布莱恩GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    今天晚上,我和我的妻子去了我最喜欢的餐厅,我为我们俩点了这道菜。我解释说,我每周有两到三次午餐吃这道菜。当我们吃晚饭时,她告诉我她喜欢这道菜。我们刚到家,我发现了这个食谱。明天去购物,这样我就可以把肉腌一晚上,第二天晚上再吃。喜欢这些图片和简单的说明。谢谢! !布莱恩GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      哇,布莱恩,一周吃2-3次午餐——你真是个狂热者!谢谢,我很高兴你喜欢这个帖子。GydF4y2Ba

      你可能做了一批足够吃一个星期的东西,哈!尽管外出就餐也很有趣。希望能和你的餐厅一样好GydF4y2Ba

  22. 瑞安GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    嘿,喜欢这个食谱。如果猪排切成薄片,这个方法也适用吗?GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      莱恩,谢谢你!我想没有插件应该没问题。如果它很浓,按照配方的腌料可能需要调整或更多时间才能达到同样的效果。希望有帮助。GydF4y2Ba

  23. Amanda Vuu.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    什么样的猪肉效果最好?GydF4y2Ba

    谢谢!GydF4y2Ba

  24. 托尼GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    当你说到“一根葱”时,你是指整根葱,还是其中的一根?我只是想确认一下,因为我在食谱中见过这两种方法。GydF4y2Ba

    谢谢!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嘿Tony对令人抱歉的困惑,我已经更新了食谱更准确。它应该是3汤匙碎青葱和1.5汤匙碎大蒜。希望有帮助!GydF4y2Ba

  25. 安B。GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    感谢您分享此配方。这个食谱是正宗的越南美食,对我来说非常容易。味道的象征让我回家了。我所有的美国朋友也喜欢这道菜GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      安太棒了!是的,它很容易做,而且如果美国人不怕鱼露的话,和它一起吃也足够安全:)。谢谢楼主分享GydF4y2Ba

  26. 托尼GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    许爱,林安君,我们将电邮寄给越南的林惠邦田。鼠兄!GydF4y2Ba

  27. 马可GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    love this recipe, know it since some time and need to rate it with 5* good to see you back on track with the blog. regards from zurich, marco

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      马可-我感谢你的赞美,感谢你的评级!我从邮车上摔下来了一点,但我回来了。不知道还有人错过了这些帖子呵呵)。你有很棒的食物照片和造型!GydF4y2Ba

  28. kimberly tran.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    谢谢你的食谱!你注意到在猪肉屁股上使用猪肉肩膀,但我相信那些是一回事,因为猪肉肩部由猪肉屁股和野餐组成。GydF4y2Ba

    也许我是疯了,但我一直以为这道菜也是用姜腌制的。我总觉得它有一种独特的香味。GydF4y2Ba

    1. kimberly tran.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      我忘了问 - 是蜂窝酱的厚酱油吗?GydF4y2Ba

      1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

        嗨kimberly!GydF4y2Ba

        是的那些削减是一样的。我没有任何皮肤或骨头去了一个。我不确定别人是否把姜放在这一到。我有时见过柠檬草。GydF4y2Ba

        不要将厚厚的酱油与hoisin交换。厚厚的酱油只是为了添加颜色,所以如果你不能买它,用自制替代品GydF4y2Ba焦糖颜色GydF4y2Ba相反(对我来说,这比浓酱油味道更好)。GydF4y2Ba

      2. kimberly tran.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

        我犹豫了尝试焦糖颜色,因为我不是甜味品尝食物的粉丝(如蜂蜜火腿,甜蜜的烧烤酱等)。你觉得它甜美肉吗?GydF4y2Ba

      3. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

        蜂蜜火腿对我来说是甜蜜的,但我喜欢烧烤酱。这个食谱并没有像那些一样甜蜜。GydF4y2Ba

        当你变暗焦糖时,它会味道稍微痛苦稍微苦涩。你也可以在腌料中减少焦糖颜色的数量。希望有帮助!GydF4y2Ba

  29. AislinnGydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    4星GydF4y2Ba
    我用这个食谱做猪肉腌料,搭配我剩下的夏季蔬菜卷。这是太好了!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      现在Rolls听起来不错:)。很高兴你喜欢,谢谢你的分享。GydF4y2Ba

  30. 劳拉GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    哇,这看起来太棒了!我也很喜欢你的摄影。我第一次吃包子是在西雅图的绿叶越南餐厅(Green Leaf vietnam),味道棒极了。我需要尽快做这个!GydF4y2Ba

  31. 卡罗GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    我去年做了这道菜,非常非常美味。我回来取食谱是因为我又想吃了。我正准备腌制胡萝卜。我今天在店里找不到白萝卜,但如果我找到了,我会把它们腌起来。我打算做几批,这样我需要的时候就可以有了,因为这个食谱比较花时间。但这是值得的。GydF4y2Ba

  32. AntoniaBGydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    只是想谢谢你 - 我的丈夫和我喜欢酱汁!当我买猪肉肩膀时发现了它,这是非常肥胖的,正在寻找一个新的食谱。我是一个素食主义者所以让我的豆腐 - 昏迷。GydF4y2Ba

  33. 斯蒂芬妮GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    你好呀,GydF4y2Ba

    是时候给我最喜欢的一个食谱留言了。GydF4y2Ba
    我不得不说我已经做了至少四次了,这几天我还打算再做一次GydF4y2Ba
    我甚至使用我的BanhMì的腌料配方,我已经做了3次,所以我可以说我真的尝试了你的食谱,跟着它追随它,尊重它GydF4y2Ba

    感谢分享如此美味而地道的食谱!GydF4y2Ba
    来自法国的热烈问候。GydF4y2Ba

  34. 我的GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    天哪,这是我最喜欢的越南菜之一,我已经流口水了!我想在不久的将来我一定要试一试!GydF4y2Ba
    你的博客是惊人的,我喜欢它!来自德国的问候!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嘿,我是美国人!很高兴听到你喜欢这个帖子,试试看,让我知道结果如何GydF4y2Ba

  35. Hollie M.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    嗨,驾车,GydF4y2Ba
    我的生物感兴趣,因为我们的生活故事中有这么多相似之处。我也初生在这里生成,我的父母也有一家餐馆(我们在越南)。我对我妈妈的4-5课程膳食总是没有欣赏,总是包括汤和绿色蔬菜菜肴。我期待着罕见的场合,我们必须拥有大型Macs(因为他们在特价0.99美元!)哈哈!但是,与我自己的孩子快速向我的成年人生活,我试图为他们做饭,我很幸运地长大。GydF4y2Ba
    这让我带到了你的小圆面包的食谱!简直太神奇了!!!我的妈妈,谁从不喜欢或恭维任何人的食物,非常惊讶和印象深刻!她吃了整个碗!这是我第一次煮熟过越南菜。我的侄子,谁只是4,吃了3碗!我喜欢腌料的味道。非常感谢您或分享您的食谱!我今晚实际上是你的Ga Kho,并买到了所有的成分,以便之后制作你的CA RI GA。我非常感谢您与我们所有人分享您的食谱! I can’t thank you enough! From one American born Vietnamese to another, THANK YOU HUY

  36. 迈克尔·辛普森GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    几个星期前我正在寻找越南烧烤猪肉食谱,我发现了你的网站和食谱。我试过它,它很棒。那天晚上我用猪肉翅膀厚1/2英寸厚,在热锅中煮熟2分钟,直到良好的深色。我星期五晚上有朋友,我会为他们做。也许春卷也是如此。和某种亚洲甜点。谢谢你在那里,GydF4y2Ba

  37. 蕾丝GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    这令人难以置信。我的男朋友要求我每周送一次。此外,我正在制作一个充满Nuoc Cham的梅森罐。伟大的食谱。我们去年在越南度过了一个月,从那以后一直错过了食物。非常感谢!GydF4y2Ba

  38. 布鲁斯e cunninghamGydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    填充令人愉快的食谱,满足所有品尝它的食谱。已经尝试了几个版本,但这是最好的。我确实使用了猪肉屁股,切割稍厚,烤箱烤箱。会一次又一次地做。GydF4y2Ba

    谢谢你。GydF4y2Ba

  39. 梅丽莎GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    非常感谢这篇文章!我昨晚做了这个,几乎哭了起来如此完美。这是我最喜欢的越南菜,我不知道为什么它花了这么久,在家中重新创建它。完美的食谱。谢谢你,谢谢你,谢谢你!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      梅丽莎 - 这很甜蜜,很高兴这为你工作了!感谢您的阅读,也为您的博客分享体验GydF4y2Ba

  40. 拉法GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    Huy,谢谢你的食谱。这是我第一次尝试越南菜,而且很成功。很容易上手,而且,我的天啊,这是多么美味的食物啊。GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      拉法 - 我很荣幸,你的第一次尝试在越南菜是来自这里的!很高兴你喜欢它GydF4y2Ba

  41. 亚历克斯GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    今天尝试了食谱,这很棒。希望我能发布它看起来像的照片GydF4y2Ba
    谢谢你的食谱!保持啦,来了!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嘿亚历克斯,很高兴为你工作!谢谢阅读GydF4y2Ba

  42. 玛顿GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    嘿Huy,我很高兴我找到了你的网站。我已经GydF4y2Ba
    疯狂地寻找叉烧河粉的食谱GydF4y2Ba
    猪肉蛋卷有各种醉人的味道GydF4y2Ba
    和我变成的这道菜的头部旋转音符GydF4y2Ba
    沉迷于在柠檬草vietnameise reastarauntGydF4y2Ba
    在圣路易斯莫。我刚刚把腌料放在一起,它击中了我。如果你使用黑胡椒或GydF4y2Ba
    裂红还是Sechzuion?这样我就知道该不该去了GydF4y2Ba
    下次再用黑胡椒。谢谢你GydF4y2Ba
    分享这些非常特殊的食谱。GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嘿Martpoz!我只尝试在这个食谱中使用黑胡椒GydF4y2Ba

  43. 网卡GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    嗨驾车GydF4y2Ba

    什么样的猪肉好?我是说哪种切割?GydF4y2Ba

    谢谢!GydF4y2Ba

  44. AMPGydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    我在夏威夷生活了20多年,被那些“墙洞”里的地道越南食物给宠坏了。我在佛罗里达的新家试过很多越南餐馆,没有一家是正宗的,所以我现在必须在家里学习如何做我的“舒适食物”。这个食谱很棒……但我加了一点鱼露和糖蜜(我的亚洲店目前没有这种浓酱油)。谢谢你驾车! !现在我还没有失去我最喜欢的一道菜。GydF4y2Ba
    你有鳄梨奶昔真正的食谱吗?GydF4y2Ba

  45. 蕾丝GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    我一直在成批地做这个把腌过的生肉做成冷冻袋。每次结果都完美无缺。感谢这个食谱!如果我能像越南人那样做法式长棍面包,我就好了!(我在面包店买过法棍面包,只是不一样:(……)我吃过法棍面包和咖喱!GydF4y2Ba

  46. 克里斯蒂ZGydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    从我记事起,这就是我最喜欢的越南菜。我一直在找做猪肉的食谱,但没有一个食谱能接近……直到我找到了你的!完美一如既往!谢谢你提供的另一份食谱。在碗里谈论爱情!GydF4y2Ba

  47. Benbobbi.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    是的,我昨晚做了这道菜中的腌猪肉。这太棒了,也很简单!我用猪肉和芒果,红洋葱,香菜酱以及简单的胡萝卜,白萝卜,米醋,糖调味料做了软玉米卷。太好吃了,就连我93岁的日本妈妈都爱吃!这是一个门将。谢谢你的食谱。GydF4y2Ba

  48. 留置案件GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    谢谢你分享伟大的食谱和伟大的照片GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      留置权确定的事!GydF4y2Ba

  49. 山GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    华丽的摄影和光,休!我喜欢如何在如何划分的阶段和展示这道菜。我喜欢在家里做饭,但在展示和电镀食物方面,我无能为力。你赚了一个新的追随者。GydF4y2Ba

  50. 杰GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    我95年在加州科斯塔梅萨的一家越南餐馆吃过这道菜,越南珍珠。(嗨,塞布丽娜:)我对美国美食非常厌倦,我在美国出生/长大,在美国军队服役——我听说过越南!一开始我有点怀疑,我觉得鱼露的味道让我很困惑,但我爱上了这道菜!我也试过其他越南餐馆做这道菜,但从来没有接近过,因为他们不烧烤猪肉(烤),这给了它一个美味的特点。总之-说得够多了-我要带着这张食材清单去商店,我会把我美味的结果反馈给你!GydF4y2Ba

  51. adriana gutierrez.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    我绝对喜欢这个食谱!它很容易遵循和美味。我的男朋友是越南语,当我为他做这个时,他喜欢!他说它味道就像越南餐馆。我真的很感激,肯定会继续使用您的网站获取更多食谱。GydF4y2Ba

  52. 马琳GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    我的家人喜欢这个食谱。感谢您的发布,包括关于线篮的细节。这是我制作这道菜的难题缺失的拼图。GydF4y2Ba

  53. ChieuGydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    很美味。谢谢你。需要一个关于如何割肉的视频。GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      很高兴听到它的工作了!感谢您的提示,如果您决定串联,则可以采取多种不同的方式,但我同意其详细信息,我缺少这里。GydF4y2Ba

  54. tracy.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    这个食谱是如此美好!我的孩子绝对喜欢它!GydF4y2Ba

  55. 卡拉GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    我有一个问题。GydF4y2Ba
    既然你说过浓酱油只是为了上色,那么味道是从哪里来的呢?鱼露和糖?GydF4y2Ba
    你是什​​么意思是中性油?我可以使用橄榄油吗?GydF4y2Ba
    非常感谢您的食谱,我现在爱上了越野烹饪。GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      很高兴收到你的喜卡!味道来自腌料中的其他一切。中性油是不赋予强烈的味道橄榄油往往强烈的。GydF4y2Ba

  56. 艾丽卡GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    这是我从你收集的食谱中尝试的第一个食谱,我绝对喜欢这个!制作过程非常有趣,味道也非常棒。我希望能做更多。谢谢你!GydF4y2Ba

  57. CJ.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    我第一次使用你的食谱制作了búnthịtnướng,它是脱桃!我的丈夫认为它比餐厅更好!GydF4y2Ba

  58. 艾唐GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    嗨,驾车,GydF4y2Ba

    谢谢你分享这个很棒的食谱。我的三个孩子加上“大”孩子喜欢吃春卷。我从其他网站制作的。他们不喜欢他们。你得到了6颗星。GydF4y2Ba

    再次感谢你。GydF4y2Ba

    AI.GydF4y2Ba

  59. 普雷斯顿菲利普斯GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    这是我在当地的越南餐厅最喜欢的一餐,直到去年关闭。我很伤心,但现在我可以自己做。它比餐厅更好!谢谢你!GydF4y2Ba

  60. 安娜GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    4星GydF4y2Ba
    你用什么猪肉?GydF4y2Ba

  61. 南希GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    这看起来令人惊叹!我最喜欢的越南菜,一步一步的指导!谢谢你,我已经等不及要在接下来的几天里尝试了。GydF4y2Ba

  62. 劣质煤GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    我很高兴在网上找到了你的食谱!我用了猪排(我把肉捣嫩,然后把它们切成小块),用不粘锅而不是烤箱烤。有一些油溅在炉子周围,但这一切都是值得的,因为它尝起来很棒!这种猪肉已经成为我们全家最喜欢的菜了!每当我做这个的时候,我的孩子们总是要求我多做一些。谢谢你让这些简单和美味的食谱!GydF4y2Ba

  63. 吉姆GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    我昨晚做了这个Bún Thịt Nướng,太棒了。我做了蛋卷,腌萝卜,胡萝卜和葱花油。一切都很好,我和妻子都很喜欢。我没能买到门罗牌的蛋卷包装,它们变得有点暗,而不是金棕色。这顿饭太棒了,谢谢你,Huy!GydF4y2Ba

  64. 面条GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    当我在河内时,我喜欢Bun Cha!那些猪肉香肠馅饼很美味......正如我记得的那样,它不是鱼酱,而是在室温下露出甜美的甜味清澈的肉汤。用巨大的面条和叶子在侧面GydF4y2Ba

  65. 利亚GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    我试过这种腌猪肉,然后烤了起来。美味!谢谢你!我在里面加了柠檬草。第一次用的时候闻起来太棒了!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      谢谢你写作和尝试它leah,很多鲜美在你的Ig上吃了!GydF4y2Ba

  66. 迪伦GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    顺便说一下,这个食谱不再显示在这个页面上了!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      修正,谢谢!GydF4y2Ba

  67. 特伦顿GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    所以,Bun Thit Nuong是我最喜欢的越南菜,但是我从来没有做过,昨天我用了你的食谱做了这个。我的妻子从来没有生过Bun Thit Nuong,而我多年来一直是Bun Thit Nuong的粉丝。她喜欢它。这真是太棒了。我还用腌料腌了鸡,我儿子说鸡比猪肉好吃,所以大家都很开心!谢谢你把这个放到网上。祝你成功!GydF4y2Ba

  68. Callie Martin.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    哦这么好!非常喜欢我们最喜欢的Pho地方。整个食谱都是完美的,从烹饪时间到生产的成分。唯一的问题是这位作家的错。我不能将肉片缩短GydF4y2Ba
    早上在厚厚的切片吐司上放一点盐,剩下的葱油很美味。我等不及要尝试更多你的食谱了!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嘿,凯丽,很高兴你喜欢。关于葱和油的小贴士——也可以和炒蛋一起放在吐司上!GydF4y2Ba

      为了变得更薄的切片,尝试冻结你的肉,然后用尖锐的刀子切片吧!它会更少,让你得到更薄的切片。GydF4y2Ba

  69. Thuy阮GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    嗨驾车!我是一名越南学生。我对你们的食谱很感兴趣。目前,我正在设计一个学期的final project关于“Cookbook”。我想把越南食物介绍给在美国的外国人。我在所有的网站上都找到了越南食物的图片,但是没有一张是我真正喜欢的,并且想用来做我的设计的。我看到你们的网站上几乎有我需要的越南食物的图片。我可以用你的照片来做我的设计吗?我需要你的许可来使用权利。我期待着尽快得到您的信赖。 Thank you Huy!

  70. 桑迪GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    简单的食谱,甚至很适合鸡肉!GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      谢谢桑迪,很高兴你喜欢!GydF4y2Ba

  71. 国会议员GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    请分享你在食谱中使用的亚洲蔬菜和香草的图片。它有助于把图片展示给越南-泰国-中国杂货店的售货员,而不是描述给他们看。谢谢你!GydF4y2Ba
    我已经从您的真实集合获取了常规的配方更新。GydF4y2Ba

    1. 驾车GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嘿MP,有趣,从未想过其他亚洲地方会有不同的名称。我可以将来可以为此目的作出草药指南。谢谢!GydF4y2Ba

  72. 萨拉GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    感谢您分享此配方!它是完美的!!!像猪肉一样品尝我在餐馆!GydF4y2Ba
    我把猪肉放在竹签上,放在烤架上烤。下次我会按照你的指示把它放到烤箱里烤。很高兴还有剩菜!!我等不及要在今晚的晚餐上再吃一次了!GydF4y2Ba

    也喜欢你的Nước Chấm食谱。我做过的最好的一个!!!!GydF4y2Ba

    1. 驾车Vu2GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      感谢分享sara - grill def,如果你有时间,很高兴你喜欢这里的食谱!GydF4y2Ba

  73. 凡妮莎GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba
    嗨驾车!由于Covid-19,我们在海湾地区躲在湾区。我的一位孩子今天转了15岁,因为情况,我们不能去他最喜欢的(越南)餐厅。他的生日食物愿望......你猜到了:烤猪肉和面条。你的食谱在家庭演绎中产生了完美的效果!非常感谢你,这使他的一天;事实上,整个家庭的一天:)。GydF4y2Ba

    1. Huy Vu.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

      嘿,Vanessa,这让他今天很开心,太酷了!!Mom doin right by her kid Thanks for sharing!

  74. rj.GydF4y2Ba 说:GydF4y2Ba

    5星GydF4y2Ba