奥尼吉里食谱 - 日本米饭球GydF4y2Ba

Onigiri是在诺里包裹的蓬松形状的米饭球,用各种不同的咸味馅料包装,如Buttery Salmon,Umami风味鲣鱼和酱油,奶油金枪鱼和Furikake。GydF4y2Ba

Onigiri,也被称为O-Musubi或米饭,是日本餐馆或杂货店的日本食品装配器。这是运输米饭的简单方法,这使得它是完美的去吃!GydF4y2Ba

3个Onigiri米巴斯GydF4y2Ba

米饭GydF4y2Ba

澄清,onigiri是GydF4y2Ba没有制作GydF4y2Ba和GydF4y2Ba寿司米GydF4y2Ba就像GydF4y2Bainari寿司GydF4y2Ba。Onigiri是通过用盐轻轻调味米饭制成的,而寿司饭是用醋,糖和盐的调味制成的。GydF4y2Ba

要启动你的奴才,你需要煮短谷日本米饭,然后通过在碗里划盐来加入盐。传统上,在手工形成步骤中加入盐,但我喜欢使用模具并希望确保所有的米都盐味。我喜欢从两个杯子开始制作八个onigiri。每个大尾米均占一杯米饭。GydF4y2Ba

各种碗的onigiri填充GydF4y2Ba

onigiri馅料GydF4y2Ba

金枪鱼与kewpie日本梅奥GydF4y2Ba

通过混合一罐金枪鱼和一些Kewpie日本蛋黄酱在一个小碗里制作金枪鱼。加入一些酱油来季节填充。我喜欢在一个onigiri中添加约1½茶匙金枪鱼。GydF4y2Ba

片状三文鱼GydF4y2Ba

为了制作片状鲑鱼,您需要拍打鲑鱼丝,然后撒上鲑鱼周围的慷慨盐。将此留在350°F烘烤15分钟前腌制约1小时,并烧结五分钟。烧烤后,用叉子轻轻剥落,但不捣碎鱼。我加入了大约1/2茶匙的三文鱼填充到一个Onigiri。GydF4y2Ba

加入填充饭球GydF4y2Ba

Okaka(Bonito薄片和酱油)GydF4y2Ba

制作最简单的填充物之一是okaka,这是鲣鱼薄片和酱油。我买了GydF4y2Ba鲣鱼薄片GydF4y2Ba在我当地的日本杂货店。用酱油混合一包Bonito薄片。你想要薄片被蘸湿,但没有用酱油浸透。对于一个Onigiri,我将半汤匙的okaka直接填充½杯米饭,并加入一些黑色芝麻籽来制作一个尾随。GydF4y2Ba

其他Onigiri填补想法GydF4y2Ba

还有其他填充物超级易于制作!GydF4y2Ba

  • Ume(腌李子):我在每个Onigiri使用一到两个腌绒。GydF4y2Ba
  • kombu tsukudani(煨和调味海藻):我使用两茶匙kombu tsukudani与½杯米饭的一个onigiri。GydF4y2Ba
  • Furikake:我喜欢每牛仔鱼加入两到三茶匙的富疙瘩与½杯米饭。GydF4y2Ba
  • 虾天妇罗GydF4y2Ba
  • 蔬菜天妇罗GydF4y2Ba
  • 盐鳕鱼獐鹿GydF4y2Ba
  • 盐渍鳕鱼油GydF4y2Ba

用塑料模具做成饭团GydF4y2Ba

如何形成onigiri:用手vs onigiri模具GydF4y2Ba

现在你已经有了米饭和你的填充物,是时候制作onigiri了!传统上,Onigiri是通过浸入盐水中并手动形成米饭球的制作。但是,我更喜欢使用GydF4y2BaOnigiri模具GydF4y2Ba因为它使米饭球的形状和尺寸均匀,而且它的一团糟是少的!GydF4y2Ba

有不同的方法可以将填充物添加到米饭球中,可以直接与米饭混合并形成球,也可以将填充物添加到中间。对于传统的诺基吉里,我喜欢在模具中添加大约一杯米饭,然后加入填充物,并用另一个米饭加上填充物。对于与米混合的填充物,我喜欢用勺子在碗里添加它们。GydF4y2Ba

将米饭加入模具后,米应为模具的边缘水平。使用模具的顶部,然后按下以牢固地塑造Onigiri。按下模具的另一端并将Onigiri Ball释放到板上。GydF4y2Ba

4个日本饭团的俯视图GydF4y2Ba

包装onigiriGydF4y2Ba

一旦你形成了你的奴才,你可以选择在米饭球周围缠绕诺里。在11世纪,在日本创造了奥尼吉里,但在17世纪,诺里的增加是不是。我喜欢加入诺里来帮助携带洋葱,并保持米饭球太粘。GydF4y2Ba

有很多方法可以在米饭球周围包裹诺里。例如,您可以将整个球包裹在大条上的诺里,在芝麻籽中滚动Onigiri,或Shiso叶子添加额外的味道。GydF4y2Ba

日本尼吉里的盘子GydF4y2Ba

如何服务GydF4y2Ba

你可以把这个onigiri带走或吃快餐,但我喜欢吃这个GydF4y2Ba鸡karaage.GydF4y2Ba, 也。理想情况下,Onigiri意味着在你做到的那一天吃。虽然你可以冷藏它并尝试在微波炉中加热它,但我不会推荐它,因为米饭可以干燥。GydF4y2Ba

关于onigiri的常见问题:GydF4y2Ba

什么类型的米用于onigiri?GydF4y2Ba

Onigiri是用短谷物日本米(但你也可以使用中谷物)轻微调味盐。GydF4y2Ba

你如何让米饭球粘在一起?GydF4y2Ba

Onigiri球是由短粒米的粘性形成的。要进一步形成三角形或圆形形状,您可以使用Nori包装onigiri。GydF4y2Ba

米饭球持续多久?GydF4y2Ba

我会尽快吃米饭球,但你也可以拯救第二天。等待米饭的时间越长,杜里就不会失去脆弱。GydF4y2Ba

为什么我的饭团会散掉?GydF4y2Ba

如果你发现你的饭团不能保持原来的形状,你需要确保使用正确的大米类型。Ongiri是用日本短粒大米制成的,这种大米有很好的粘性来保持形状。GydF4y2Ba

3个Onigiri米巴斯GydF4y2Ba

onigiri - 日本米饭球GydF4y2Ba

奥尼吉里米饭球是让你在去的时候制作米饭的好方法。这个食谱教导你在家里用许多不同的馅料制作onigiri,这是多么容易。GydF4y2Ba
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打印GydF4y2Ba 别针GydF4y2Ba
作者:GydF4y2Ba Huy Vu.GydF4y2Ba
准备:GydF4y2Ba 20.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
厨师:GydF4y2Ba 30.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
全部的:GydF4y2Ba 50.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba 8.GydF4y2Baonigiri.GydF4y2Ba
卡路里/服务:GydF4y2Ba 417.GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

  • 4.GydF4y2BaCGydF4y2Ba短粮食GydF4y2Ba熟GydF4y2Ba

金枪鱼馅.GydF4y2Ba

  • 5.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba罐金枪鱼GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2BaKewpie日本蛋黄酱GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba

三文鱼填充GydF4y2Ba

  • 7.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba大马哈鱼的鱼片GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba

Okaku填充GydF4y2Ba

  • 5.GydF4y2BaGGydF4y2Ba鲣鱼薄片GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑色芝麻GydF4y2Ba

海带tsukudani填充GydF4y2Ba

  • 6.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba海带tsukudaniGydF4y2Ba

Ume(腌李)填充GydF4y2Ba

  • 6.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba梅花(腌李子)GydF4y2Ba

Furikake填充GydF4y2Ba

  • 6.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba芙蓉GydF4y2Ba

包装GydF4y2Ba

  • 诺里GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba
  • Shiso离开了GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

onigiri准备GydF4y2Ba

  • 在烹饪短粒米后,加入大约半茶匙盐到米饭并混合。品尝米饭,如果你想要更多的调味品,请调整。请记住,您还将添加填充米饭,所以您不想过盐米饭。GydF4y2Ba
  • 金枪鱼填充:GydF4y2Ba在一个小碗里,加入金枪鱼,Kewpie日本梅奥和酱油和混合在一起。我加入了大约1½茶匙的金枪鱼填充到我的onigiri。GydF4y2Ba
  • 三文鱼填充:GydF4y2Ba在350°F预热烤箱。用慷慨的盐来拍打你的菲特和季节。腌制鲑鱼一小时。烘烤鲑鱼15分钟,然后烤了额外的五分钟。确保观看鱼,所以它不会变黑。鱼完成后,用叉子将鱼剥落成小块。我加入了大约1/2茶匙的三文鱼填充到一个Onigiri。GydF4y2Ba
  • Ume腌制梅:GydF4y2Ba用手指轻轻挤出腌李子中的种子。我在每个Onigiri使用一到两李子。GydF4y2Ba
  • okaka填充:GydF4y2Ba您可以使用商店购买Bonito薄片,并将五克包在碗中用½汤匙酱油混合。这应该使鲣鱼片潮湿,但不会太潮湿。我喜欢将半汤匙的okaka直接填充½杯米饭,并加入一些黑色芝麻籽来制作一个onigiri。GydF4y2Ba
  • Furikake填充:GydF4y2Ba加入两到三茶匙的Furikake混合,½杯米饭,彻底用勺子混合在一个碗里。这使得一个Onigiri。GydF4y2Ba
  • 海带tsukudani填充:GydF4y2Ba在½杯米饭中加入两茶匙kombu,用勺子混合在一个碗里。这使得一个Onigiri。GydF4y2Ba

形成onigiri.GydF4y2Ba

  • 对于里面有馅的饭团:使用饭团模具,往饭团模具里加1 / 4杯米饭,然后加入你想要的馅,在上面放1 / 4杯米饭。一定要把大米填满,直到模具的边缘。取顶部,按下做出形状。转过来,然后按释放按钮释放onigiri。GydF4y2Ba
  • 对于稻草和填充物混合在一起的人体:将米混合物加入Onigiri模具中,并确保将其一路填充到模具的边缘。取顶部,按下做出形状。转过来,然后按释放按钮释放onigiri。GydF4y2Ba
  • 用诺里包裹你的onigiri。我喜欢切割诺里的矩形,将它们放在诺基吉的中间。您也可以使用Shiso叶子加入Onigiri,将叶子放在前面并将其折叠在底部。大米应该容易地粘在叶子上。GydF4y2Ba
  • 此外,您还可以在米饭球上添加额外的浇头并撒上芝麻籽。GydF4y2Ba
  • 尽快吃诺基吉,因为他们的意思是在你制造的同一天吃。GydF4y2Ba

营养事实(每份)GydF4y2Ba

卡路里:GydF4y2Ba417.GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba80GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba12.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba4.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 多不饱和脂肪:GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 反式脂肪:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba15.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba779.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba136.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba10.GydF4y2BaIUGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba21.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba5.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba 小吃GydF4y2Ba
菜式:GydF4y2Ba 日本人GydF4y2Ba
关键词:GydF4y2Ba 日本Onigiri,Onigiri米巴球GydF4y2Ba
我很想看看你做了什么!GydF4y2Ba提到GydF4y2Ba@HungryHuyGydF4y2Ba或标签GydF4y2Ba#hungryhuyGydF4y2Ba

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