什么是香兰叶?&香兰提取物配方

香兰叶上表

在亚洲的大部分地区,香兰是在菜肴范围从咸味甜公知的芳香成分。香兰叶有一个独特的甜美

该工厂潘丹是一种screwpine厂是原产于南亚和东南亚。这些叶子在外观上棕榈树树叶类似的是长而窄的大小和绿色。您可以以各种形式找到香兰:新鲜的,冷冻的,或干树叶;提取物;;乃至茶叶

你如何用香兰叶?

香兰叶用途很广,可用于包装肉类烧烤或以提取其味芬芳甜品美食。这是我最喜欢的香味和口味之一,我喜欢在博客上各种配方使用它:迪班KEPLáDUA(华夫饼)坼BAP(玉米“布丁”)迪班KEP(松脆薄松饼/ pizzelles)XOILáDUA(香兰糯米)

凡购买他们

香兰叶在许多亚洲杂货店可用。在当地,我能够参观城市,如加登格罗夫或西敏寺参观越南杂货店出售的新鲜和冷冻香兰叶。

班兰叶,打结,

如果你在商店买新鲜的叶子,并希望重新使用它们以后,你可以将它们放置在冷冻安全拉链防水袋,让他们在冷冻长达六个月。解冻的叶子,你可以把它们放在柜台上一个小时,并利用它们的相同方式鲜叶。

香兰提取物

如果你有一个很难找到新鲜的叶子,你也可以购买香兰提取物。这来自两纯提取物人工香料,所以一定要读的成分以获得充足的香兰香味在你的食谱。你可以很容易地找到这些在线或亚洲当地的杂货店,但是,我发现,许多商店提供的人工版本。

香兰糊

香兰糊是处理香兰叶,其提供的香兰风味和绿色着色食谱的浓缩量的另一种形式。班兰膏,我在过去使用不使用食用色素达到这样一个明亮的绿色,所以我尝试使用新鲜或冷冻的树叶,让我自己提取尽可能多的。香兰膏是从常规提取物不同,由于被归结为产生更浓缩的香兰风味。

香兰水

自制香兰做主水

我最喜欢的方式,从香兰叶提取物的味道是简单地与水混合起来压榨出提取物。这种气味和口味远优于任何人工提取物,并且是健康的你呢!

您可以按照我作出以下香兰水配方。

香兰叶代用品

由于香兰独特的香气和味道,发现了这种成分的替代品是非常困难的。如果你不能找到新鲜或冷冻的叶子,我会建议订购或使用香兰提取物或粘贴在你的食谱中使用。你仍然得到香兰味道,你将能够使用它为未来的配方,因为提取物和糊剂货架稳定。

香兰叶健康的好处?

香兰叶也是烹饪领域的有益之外。它在亚洲已经使用了几十年为了治病,但最近,有证明它可以帮助各种研究控制血糖水平甚至拥有抗致癌性

自制香兰做主水

香兰叶水提取物

使用这个配方,以获得从树叶的甜蜜和芳香气息潘丹。
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作者: 饥饿伊
准备: 分钟
厨师: 0分钟
总: 分钟

配料

  • 8-10香兰叶(新鲜或冷冻解冻和)
  • ½C

设备

  • 搅拌机

说明

  • 彻底刷洗,并用清水冲洗干净的叶子。
  • 减少你的班兰叶成3-4英寸的部分,添加到搅拌机。
  • 加水搅拌机,并混合,直到你再也看不到大块。
  • 应变纸浆,保留剩余的液体,并挤压出纸浆内的任何液体了。
美食: 亚洲
关键词: 香兰提取物,香兰叶
我很乐意看到你煮了什么!提到@HungryHuy或标签#hungryhuy

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