越南茄汁炒豆腐gydF4y2Ba

这道菜的油炸和填充豆腐在番茄酱是一个受欢迎的越南菜的增肉版本gydF4y2Ba茄汁豆腐gydF4y2Ba(或Đậu hũ dồn thịt sốt cà chua)。gydF4y2Ba

这个版本很棒,而且可能是我吃过更多的版本,然而,你在这篇文章中将要做的版本更有实质性——足够你不需要另一个配菜或主菜来搭配它。gydF4y2Ba

番茄酱炸猪肉豆腐(越南语Đậu Hũ Dồn Thịt Sốt Cà Chua) | HungryHuy.comgydF4y2Ba

老实说,我不是特别喜欢选西红柿做这道菜。我喜欢用罗马李子番茄,因为它的大小和质地,而且加入一些番茄酱可以增强颜色。在调整调味料的时候,味道得到了很好的平衡,所以我从来没有遇到过问题。gydF4y2Ba

开始炒gydF4y2Ba豆腐gydF4y2Ba,否则这一切都将在你手中分崩离析。你可以自己炸豆腐,或者买一些提前炸好的来节省时间。我之前买过一种很奇怪的预炸过的味道超级清爽。就好像外面的豆腐比里面的豆腐还多。它还行,但不如更重、更密集的那种。gydF4y2Ba

特写的炸猪肉豆腐在番茄酱(越南语Đậu Hũ Dồn Thịt Sốt Cà Chua) | HungryHuy.comgydF4y2Ba

要想填满豆腐,只需在豆腐中央切一片,然后把猪肉混合物填进去。把它切好,这样你就可以随心所欲地添加馅料,而不会让豆腐在边上炸开。gydF4y2Ba

如果你有更多的人要吃,或者想要更多的剩菜,这个食谱也可以轻松翻倍。我喜欢在上面放上辣椒片,然后和米饭一起吃,早餐、午餐或晚餐都可以:)。一定要退房gydF4y2BaInstagram上的Hungry HuygydF4y2Ba更多美食冒险的图片!gydF4y2Ba

茄汁猪肉豆腐Pinterest图片gydF4y2Ba

茄汁豆腐(Đậu Hũ Dồn Thịt Sốt Cà Chua)gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba4gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
这是一道香甜可口的豆腐前菜。这是一种典型的越南油炸豆腐,里面夹着猪肉,用鱼酱调味的番茄酱炖煮。gydF4y2Ba
由:gydF4y2Ba 饥饿的原因gydF4y2Ba
准备:gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba(gydF4y2Ba453.6gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba公司豆腐块gydF4y2Ba或pre-fried豆腐!gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba葱花的茎作装饰gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba

番茄酱gydF4y2Ba

  • 5gydF4y2Ba媒介罗马西红柿gydF4y2Ba驻扎gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2BacgydF4y2Ba水gydF4y2Ba

填充gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba(gydF4y2Ba226.8gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba绞肉gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba
  • 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba味精(谷氨酸钠)gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2BacgydF4y2Ba切碎的洋葱gydF4y2Ba

临时演员gydF4y2Ba

  • 油炸用油gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 把豆腐切成块,晾干,然后炒(或用预先炒好的豆腐)gydF4y2Ba
  • 将馅料混合均匀。把豆腐切开,把馅塞进豆腐里。gydF4y2Ba
  • 将番茄切成小块,然后加入豆腐和所有番茄酱材料gydF4y2Ba
  • 煮开后,用小火慢炖10分钟,直到番茄变软,肉馅完全煮熟。gydF4y2Ba
  • 中途混合以确保更均匀的烹饪,最后几分钟加入切碎的葱,使其变软一点。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba0gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba279gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba21gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba17gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba41gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba1006gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba402gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba736gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba13gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba157gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 国gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 越南gydF4y2Ba
关键字:gydF4y2Ba 豆腐gydF4y2Ba
这道菜是你做的吗?gydF4y2Ba标签gydF4y2Ba@HungryHuygydF4y2Ba或gydF4y2Ba# hungryhuygydF4y2Ba-我很想看!gydF4y2Ba

喜欢这道菜吗?订阅我的通讯吧!gydF4y2Ba

9条评论“gydF4y2Ba越南茄汁炒豆腐gydF4y2Ba”gydF4y2Ba

  1. UyengydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

    感谢分享这个食谱。Đậu hũ sốt cà chua一直是我的最爱,也是我成为素食主义者后还能吃的为数不多的几道菜之一。你们有什么适合素食的食谱吗?我发现我不得不放弃很多我最喜欢的菜,比如包子的色调,叉烧,包子的名字等。你的食谱让我想起了我妈妈从小到大做的很多饭菜。从你的菜单来看,我很好奇你的家人是否和我的家人一样。gydF4y2Ba

  2. 恩斯马克gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

    嗨,布莱恩,这个食谱看起来棒极了。我最近在西贡,我在平摊上尝了好几次这道菜(或者可能是不那么肉的版本),这可能是我最喜欢的菜。谢谢你的食谱,看起来很棒,有机会我会试试的。gydF4y2Ba

    1. 驾车gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

      无肉的版本也很好,有时候我更喜欢那个。我想去西贡试试!谢谢分享,MarkgydF4y2Ba

  3. 西尔维gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

    我是个忙碌的女人,我不敢相信这道美味的菜在25分钟内就做好了,太棒了!gydF4y2Ba

    1. 驾车gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

      是的,有一些捷径,这道菜很快。轻松的食物和大的舒适评级gydF4y2Ba

  4. Thi SolinegydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

    五星级gydF4y2Ba
    感谢分享这美味的食谱和美味的照片。但是为什么要在食谱里放味精呢?这是没有必要的,没有它对健康更好!我妈妈总是说这样可以提高味道,但是不,试试不加,没什么区别gydF4y2Ba

    1. 驾车gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

      谢谢你的赞美Thi!关于味精影响的研究目前还没有定论。我添加味精是为了改善口感,但这是可选的——任何对它有疑心的人都可以不加。gydF4y2Ba

  5. 莉斯gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

    五星级gydF4y2Ba
    味道好极了,是我妈妈做的我最喜欢的菜之一。我没有添加味精gydF4y2Ba

    1. 驾车gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

      没有味精Def仍然是好的!很高兴它让你想起了妈妈gydF4y2Ba

留下一个回复gydF4y2Ba

您的电子邮件地址将不会被公布。gydF4y2Ba必填字段被标记gydF4y2Ba*gydF4y2Ba

配方评级gydF4y2Ba