电饭锅里的糯米食谱(简单,不用动手!)GydF4y2Ba

粘性米是甜点和咸味食品的亚洲美食中最受欢迎的钉书针之一。我将向您展示如何在30分钟内快速使用电饭煲烹饪粘性米。GydF4y2Ba

通过使用电饭煲,您不必预先浸泡米饭或使用蒸笼。这意味着工作更少,但您的下一个糯米甜点或咸菜的仍然是惊人的结果!GydF4y2Ba

蒸汽碗糯米GydF4y2Ba

什么是糯米饭?GydF4y2Ba

这个食谱特别使用了短粒,白色的糯米(又称糯米)。不要把它和GydF4y2Ba寿司米GydF4y2Ba或非糯短谷物米饭,因为你将完全结束不同的菜肴。GydF4y2Ba

是什么让这种类型的米饭与非糯堂兄弟不同,参考其名称 - 它比传统的非糯米如寿司米或其他短谷物品种的粘性和光滑。这是由于晶粒中的大量支链淀粉淀粉。GydF4y2Ba

未煮过的糯米GydF4y2Ba

不同品种的大米含有两种主要的淀粉,这两种淀粉构成了大米的质地:GydF4y2Ba直链淀粉和淀粉素GydF4y2Ba。颗粒后颗粒越多的淀粉淀粉。煮米饭的含水蛋白淀粉较多,煮熟后,就像糯米!GydF4y2Ba

还有一种黑糯米,它的麸皮完好无损,所以外面颜色较深,糯米是白色的。它仍然会给你一种粘稠的口感,但是颜色不同了。GydF4y2Ba

其他的烹饪方法GydF4y2Ba

使用GydF4y2Ba蒸笼制作糯米饭GydF4y2Ba是一种年龄古老的传统和方法,但是当我们没有时间等待和预先浸泡米饭几个小时(或甚至过夜),电饭煲很奇妙。GydF4y2Ba

我发现使用电饭煲可以给予丰满,粘稠的糯米,与蒸糯米米相当。虽然您可以使用粘性米饭的蒸笼,但也喜欢使用电饭煲作为制作粘性米饭的速度和又交叉的方法。GydF4y2Ba

制作糯米饭,又糯米的提示GydF4y2Ba

在电饭锅里把糯米弄松GydF4y2Ba

在这个食谱中,我把米饭和水的比例1:1。这意味着我用8液盎司(或244克)的水每一杯(或208克)的糯米。这相当于两份。对于四人一份的糯米,你可以重复使用这个比例,两杯糯米(或416克)需要16液盎司的水。GydF4y2Ba

请注意,此比率仅测试到4人服务,因此如果添加超过2杯米饭,则可能有所不同。GydF4y2Ba

为了获得最丰满和粘稠的谷物,这里有一些用于在电饭煲中烹饪粘性米饭的提示:GydF4y2Ba

  • 为了得到最好的结果,使用加权测量。并不是所有的量杯在制造上都是一样的,这将消除干粮和液体食物测量工具之间的混淆。GydF4y2Ba
  • 煮饭前用滤网把米饭洗干净,以去除米饭上的污垢。我喜欢把它放在厨房的水龙头下面,等水清了就停下来。GydF4y2Ba
  • 加入水和水稻后进入电饭煲后,用干净的手散布大米,使其均匀地烹饪。GydF4y2Ba
  • 使用特定于电饭煲的手册和说明。对于这个配方,我在“正常”设置上使用了我的国家品牌电饭煲,刚刚命中。完成烹饪需要大约20-25分钟。GydF4y2Ba
  • 用桨把米饭弄松,去除多余的水分。然后让它在盖子打开的情况下放置大约2分钟。这可以让大米除去多余的水分而膨胀起来。GydF4y2Ba

服务和存储GydF4y2Ba

一碗蔬菜猪肉糯米饭GydF4y2Ba

糯米最好提供清新蒸汽。你可以用它来制作GydF4y2Ba芒果糯米GydF4y2Ba那GydF4y2Ba中国香肠炒饭GydF4y2Ba,或者直接配着你喜欢的配菜吃!我喜欢把糯米放在一个密封的容器里,然后放在冰箱里,这样可以保存好几天。GydF4y2Ba

你可以在微波炉里重新加热,只是要确保加入一些水来补充水分,并用毛巾盖住。我喜欢每隔30秒用微波炉加热,直到热气腾腾。GydF4y2Ba

你能在电饭煲里做糯米吗?GydF4y2Ba

绝对地。跟随我的食谱下面有如何用完美的效果烹饪糯米。如果您已经拥有机器,使用电饭煲真的有很大的缺点。与炉灶或蒸笼方法相比,它将更加放手,您不会后悔结果!GydF4y2Ba

你能用普通米饭制作糯米吗?GydF4y2Ba

不!糯米被命名为糯米,它不仅仅是对糯米粘性的描述或形容词。如果你试着煮长粒米,比如印度香米,或者其他中等粒米的大米,要让它变得粘稠是非常困难的。GydF4y2Ba

如果使用短粒大米,与长粒大米相比,会有更高的直链淀粉比例使大米粘在一起,但它的粘性水平和最终的质地都没有粘性,完全不同于糯米(glutinous rice)。GydF4y2Ba

蒸汽糯米碗GydF4y2Ba

粘稠的米饭在电饭煲里GydF4y2Ba

没有信用评级GydF4y2Ba
想要快速煮白糯米,使用这个食谱,学习如何在家用电饭锅在30分钟内煮好糯米!用这个简单的食谱你甚至不需要浸泡时间。GydF4y2Ba
经过:GydF4y2Ba 驾车VuGydF4y2Ba
准备:GydF4y2Ba 2GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
厨师:GydF4y2Ba 25.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
全部的:GydF4y2Ba 27.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
份:GydF4y2Ba 2GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

一杯(两人份)GydF4y2Ba

  • 208GydF4y2BaGGydF4y2Ba(GydF4y2Ba1GydF4y2BaCGydF4y2Ba)GydF4y2Ba糯米GydF4y2Ba
  • 244.GydF4y2BaGGydF4y2Ba(GydF4y2Ba8.GydF4y2Ba佛罗里达州GydF4y2Ba)GydF4y2Ba过滤水GydF4y2Ba
  • 水GydF4y2Ba用于冲洗GydF4y2Ba

2杯(4人一份)GydF4y2Ba

  • 416GydF4y2BaGGydF4y2Ba(GydF4y2Ba2GydF4y2BaCGydF4y2Ba)GydF4y2Ba糯米GydF4y2Ba
  • 488.GydF4y2BaGGydF4y2Ba(GydF4y2Ba16.GydF4y2Ba佛罗里达州GydF4y2Ba)GydF4y2Ba过滤水GydF4y2Ba
  • 水GydF4y2Ba用于冲洗GydF4y2Ba

设备使用GydF4y2Ba

  • 过滤器GydF4y2Ba
  • 水稻叶片GydF4y2Ba

指令GydF4y2Ba

  • 量出糯米,放入滤网。在流水下,把米洗干净。GydF4y2Ba
    将米饭倒入过滤器GydF4y2Ba
  • 把米饭放进锅里。GydF4y2Ba
    将糯米倒入电饭煲里GydF4y2Ba
  • 加水,确保米饭平整。GydF4y2Ba
    将水倒入电饭煲GydF4y2Ba
  • 把电饭煲的插头插上,盖上锅盖。按照电饭煲的指示,或使用“正常”设置并按下启动键。GydF4y2Ba
    按电饭煲的启动键GydF4y2Ba
  • 米饭煮好后,打开锅盖,用米桨把米饭搅松,去除多余的水分,再静置2分钟。GydF4y2Ba
    在电饭锅里把糯米弄松GydF4y2Ba
  • 即可食用。GydF4y2Ba
    糯米碗GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

注意:营养价值基于2份米饭。GydF4y2Ba

营养成分GydF4y2Ba

卡路里:GydF4y2Ba384.8GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba84.94GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba7.08GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba0.57GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba0.12GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba13.38GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba80.08GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba2.91GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba15.1GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba1.67GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba 配料,配菜GydF4y2Ba
菜:GydF4y2Ba 亚洲GydF4y2Ba
关键词:GydF4y2Ba 糯米,芒果糯米,糯米GydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?GydF4y2Ba标签GydF4y2Ba@HungryHuyGydF4y2Ba或GydF4y2Ba#hungryhuyGydF4y2Ba- 我很想看到它!GydF4y2Ba

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配方评级GydF4y2Ba