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饥饿的原因

越南主食食谱

越南主菜是一顿饭的中心部分,通常与米饭或面条一起上桌。根据用餐的类型——随意的、在家的还是节日的、公共的——他们可以单独用餐,也可以是多道菜套餐的一部分。从更知名的抖牛肉(Bò Lúc Lắc)到更普通的番茄酱豆腐(Đậu Sốt Cà Chua),越南主菜在风格和质地上都令人感到新鲜。

无论是汤、米饭还是面食,我们的主菜食谱一定会带给你越南菜特有的、饱足的、营养丰富的味道。

对我来说,真正的越南食谱是主菜还是开胃菜或小吃,两者之间的界限是模糊的。有很多菜,比如新鲜春卷、蛋卷、banh cuon甚至banh mi,你可以把它们归类为配菜或小吃。

但是如果你有五个春卷呢?或者在面条里加一些蛋卷蘸酱,或者简单地把你的法式面食食谱翻倍,再加些茶汁?在我看来是速食。下面所有的越南主菜都是我作为主菜吃的,但有些也可以作为开胃菜!

越南和Hungry Huy的标志轮廓上的餐具图形
葱,花生,油烤蛤蜊

烤蛤蜊食谱(越南风格,洋葱,花生和大蒜)

越南粥/鸡饭cháo gà

Cháo Gà(越南鸡米粥)

越南叉烧汤,猪蹄,虾

Bánh can Giò许Tôm食谱

香辣柠檬草鸡饭

越南香辣香茅鸡(Gà Xào Sả Ớt)

一碗越南粉

鸡肉Phở食谱(简易越南语Phở Gà)

越南牛肉

Bò Lúc Lắc食谱(越南摇牛肉)

越南语bò kho /炖牛肉

Bò Kho Recipe(越南炖牛肉)

Mì Khô Xá Xíu食谱(越南叉烧干面)

越南猪排食谱(Sườn Nướng)

一碗越南面,旁边放着香菜枝

Miến Gà食谱(越南鸡汤/玻璃面)

一种完全煮熟的未包装的越南牛肉

Bánh Giò食谱(越南大米和猪肉“饺子”)

一碗馍馍炒面汤

Bún Riêu食谱(越南蟹肉番茄面汤)

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饿Huy面碗图形与器皿 饥饿的Huy面条碗图形

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